2016 年 11 月9-10日,中國食品科學技術學會第十三屆年會在北京國家會議中心召開,期間隆重舉行了“中國食品科學技術學會科技創新獎” 頒獎活動。按照《中國食品科學技術學會科技創新獎獎勵辦法》,對榮獲2016年度技術發明獎、技術進步獎、產品創新獎 3 個專項獎進行了表彰,由市食品藥品檢驗研究院(國家黃酒產品質量監督檢驗中心)承擔完成的研究項目《黃酒風險預警與品質保真技術集成及應用》榮獲技術進步獎三等獎,該院曾金紅博士參加了本次年會并代表科研項目組領獎。 該項目采用多種儀器技術開展黃酒風險預警與品質保真鑒別技術研究,取得多項國內先進水平的研究成果,對于確保黃酒的質量安全與品質提升、促進黃酒行業進步與健康持續發展、增強黃酒的國際競爭力與出口貿易、保護消費者權益等具有重大的經濟和社會效益。 |
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