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市場公告: 入場須知 2016/11/12  紹興市蔬菜果品批發交易市場信息報道 2016/11/12  
2022年4月28日
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2016年4月紹興市蔬菜果品批發交易行情簡析
2016/11/7 15:04:00

  4月蔬菜成交量和成交額環比分別為2.8%-1.7%,同比分別為-16.58%-0.3%;水果成交量和成交額環比分別-1.1%-1.7%,成交量和成交額同比分別為-12%-0.3%。

 1、蔬菜

    1)、價格波動具體情況

本月蔬菜環比監測品種有39個,平均降幅為13.06%,其中有7個品種上漲,平均漲幅為12.22%,有31個品種下跌,平均跌幅為18.82%,有1個品種持平;

a、本月較上月環比漲幅較大的蔬菜品種:平菇、西蘭花、土豆、紅椒、胡蘿卜、白蘿卜等,依次漲幅為22.98%、21.74%、13.03%、11.73%、10.85%、5.08%。

b、本月較上月環比跌幅較大的蔬菜品種:黃瓜、絲瓜、大白菜、生菜、茄子、萵筍、四季豆等,依次下降幅度為48.13%、41.52%、40.71%、39.59%、38.14%、27.54%、26.58%。

本月蔬菜同比監測品種有39個,平均漲幅23.99%,其中價格上漲的品種27個,平均漲幅為43.17%,價格下滑的品種有12個,平均跌幅為19.17%。

a、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有:紅蔥、胡蘿卜、西紅柿、萵筍、西蘭花、西芹、生菜、玉米等,依次增長了180%、96.26%、95%、82.41%、80.49%、69.87%、66.05%、52.55%。

b、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有:山藥、南瓜、芋頭、絲瓜、蓮藕、大白菜、生姜等,依次跌幅為36.35%、32.05%、28.68%、28.55%、20.32%、17%、16.57%。

(2)、蔬菜運行總體情況:

本月時令蔬菜價格快速回落,春節后補種的蔬菜也到了收獲期,地產蔬菜生長趨旺,外來蔬菜貨源充足,大多數蔬菜價格回落較大或趨于穩定。根莖類蔬菜價格回落緩慢,主要原因還是因寒潮帶來的減產。

 2、時令水果陸續上市

四月份菠蘿、芒果、圣女果、蘋果一直占據著銷售排行榜前列,其中,菠蘿的銷售價格從四月初期到中期隨著上市量的不斷增多價格回落。除此之外,中旬過后,各地的春令鮮果也陸續上市,如山東的大櫻桃、油桃、甜瓜、黃金瓜、西瓜等都紛紛上市,并成為市場新的主力軍。

 3、雞蛋行情:本月雞蛋價格穩中有降,目前價格為3.8/斤。

    4、預測分析:

   預計五月中上旬瓜果、豆類蔬菜將陸續增量上市,蔬菜價格有望持續回落或趨于穩定,根莖類蔬菜已有回落。其次,中旬后過或將進入消費淡季,本地菜價趨于穩定,主要以外地蔬菜調入為主,產量充足,價格回落空間估計有限。


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