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市場公告: 入場須知 2016/11/12  紹興市蔬菜果品批發交易市場信息報道 2016/11/12  
2022年4月13日
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2016年7月紹興市蔬菜果品批發交易行情簡析
2016/11/7 15:06:00

   7月蔬菜成交量和成交額環比分別為-3.8%4.3%,同比均為1.2%;水果成交量和成交額環比分別31%4.3%,成交量和成交額同比分別為24%1.2%。

 1、蔬菜

    1)、價格波動具體情況

本月蔬菜環比監測品種有40個,平均漲幅7.37%,其中價格上漲的品種24個,平均漲幅為25.07%,價格下滑的品種有15個,平均跌幅為20.44%,持平1個。

a、本月較上月環比漲幅較大的蔬菜品種:有生菜、西芹、芹菜、大白菜、菠菜、西蘭花、萵筍、香菜等,依次漲幅為95.4%、77.33%、58.73%、39.81%、34.24%、30.8%、28.32%、28.29%。

b、本月較上月環比跌幅較大的蔬菜品種:茄子、紅椒、毛豆、胡蘿卜、玉米、冬瓜、大蔥等,依次下降幅度為49.91%、41.54%、38.07%、36.32%、32.89%、28.67%、18.83%。

本月蔬菜同比監測品種有40個,平均降幅為11.81%,其中有10個品種上漲,平均漲幅為16.26%,有30個品種下跌,平均跌幅為21.16%。

c、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有:有玉米、芹菜、茭白、蒜苗、韭黃、毛豆、平菇、韭菜等,依次漲幅為32.75%、26.67%、18.78%、17.82%、16.96%、12%、11.18%、10.37%。

    d、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有:山藥、茄子、南瓜、金針菇、冬瓜、生姜、西葫蘆等,依次跌幅為50.46%、50.45%、45.26%、42.84%、41.85%、37.6%、30%。

(2)、蔬菜運行總體情況:

七月蔬菜交易小幅增量,主要原因:一是由于G20峰會的臨近,紹興全市實行中大型貨車限時禁行,外地產地蔬菜只能隔天或是錯峰上市,直接影響外地蔬菜價格波動較大。二是浙江地區持續的高溫,加之蔬菜易損易耗的特性,冷鮮運輸成本增加。三是持續的高溫也導致著本地蔬菜種植減產,品質不佳,價格回落明顯。

   2、外地西瓜大量上市

    本月銷量居前的水果有西瓜、桃子、李子、哈密瓜、蘋果。七月初,從新疆、甘肅、山東、河南等外地西瓜大批量涌入市場銷售,每天銷售量不少于800噸,熱銷勢頭一直持續到月末。相比往年,今年的西瓜銷量直翻一倍,主要原因,一是本地西瓜種植量少,上市早。外地西瓜剛好填補市場空缺;二是外地西瓜個人大,甜度適中,產量大,價格實惠,自然成了銷售主導水果。

   3、預測分析:

   從八月上旬數據顯示,蔬菜價格穩中有漲。受G20峰會影響還會持續一個月。杭州周邊城市貨車禁行加強嚴控力度,對貨車通行要求嚴苛,因此蔬菜商戶只能繞行,或增加蔬菜儲備量。其次,8月還將持續著高溫少雨,蔬菜價格預計還有小幅上漲的空間。


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