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市場公告: 入場須知 2016/11/12  紹興市蔬菜果品批發交易市場信息報道 2016/11/12  
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雪蓮果
2010/1/8 9:29:00
產品名稱: 雪蓮果
發布方: 紹興市蔬菜果品批發交易市場
產地:
產品包裝:
產品規格: 優質
注冊商標:
參考價格:
產量:
介紹: 雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長,圓形而中空,呈紫紅色;葉對生,闊葉形如心狀,葉上密生絨毛,葉基部各著生有一個腋芽,植株貌似菊芋,可生長到2-3米高?;斏?,有五朵,形如黃色,形如葵花煞是可愛,蒴果,但不結籽。雪蓮果的外形像蕃薯,果肉吃起來,口感卻很像水梨,汁多而晶瑩剔透,甘甜爽脆,屬低熱量食品,但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。 食用方法,既可以洗凈削皮生吃,也可以燉雞或排骨煲湯。 需要注意的是,雪蓮果含有一種化學成分,即單寧,又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮后,暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。為了防止變色,可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色
圖片:
質量標準:
發布時間: 2010/1/7 16:21:00
更新時間: 2010/1/8 9:29:00
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